Сырники из творога

Как приготовить Сырники творожные: Творог хорошо растереть в миске, добавить муку (часть оставив на подпыл), яйцо, сахар, соль и тщательно перемешать. Массу скатать в форме толстого жгута диаметром 5-6 см, нарезать поперек на равные кусочки толщиной с палец. Обвалять их в муке и обжарить с обеих сторон на сковороде со сливочным маслом. К сырникам отдельно подать сметану или варенье.

 

Состав:

500 г творога
1/2 стакана муки
1 яйцо
2 ст. ложки сахара
30 г сливочного масла
1 стакан сметаны
соль