Салат Цезарь с куриной грудкой

Способ приготовления салата "Цезарь" с куриной грудкой: Отварить куриную грудку, остудить. Во время приготовления грудки, приготавливаем гренки (сухарики) – белый хлеб нарезать кубиками ( можно батон ), 3-4 зубчика чеснока пропустить через пресс для чеснока. Чеснок разводим в 1/2стакана воды, выкладываем хлеб на противень и сбрызгиваем его чесночной водой, после чего помещаем хлеб в духовку, когда подрумянятся перемешать и вернуть в духовку, держать в духовке желательно до золотистой корочки. Нарезаем кубиками помидоры , сыр , капусту,

куриную грудку . Смешиваем помидоры, сыр, куриную грудку, салат. Солим, перчим. Сухарики добавляем перед подачей на стол.

Приготовление соуса: – смешиваем майонез, горчицу, растительное масло, отжимаем сок лимона, добавляем два зубчика чеснока, пропущенного через пресс для чеснока, все тщательно перемешать.

Салат выкладываем в салатницу, добавляем гренки, заправляем соусом.

Состав:

Куриная грудка – 2 шт
Помидоры – 4 шт
Сыр твердый – 200-300 грамм
Пекинская капуста или листья салата
Сухарики чесночные

Заправка:

Майонез
Горчица
Масло растительное
Сок лимона
Чеснок