Овощной бульон
Способ приготовления Овощного бульона: Отходы цветной капусты, стручки гороха, небольшую морковку, кочерыжки от капусты промыть, крупно нарезать, варить с неочищенным луком (для придания цвета) в течение 1 часа. Добавить соль и процедить. Чтобы бульон был вкуснее, овощи можно сначала потушить в жиру.
Состав:
- 1.5-2 л воды
- соль
- овощные отходы
- лук