Суп с макаронами по-русски

Как приготовить суп с макаронами по русски: Коренья и лук (репчатый) промыть, очистить и нашинковать. Обжарить на растительном масле. Положить в кастрюлю, залить водой, довести до кипения. Варить до готовности. Готовые коренья и лук протереть через сито и вернуть в бульон ( Бульон предварительно процедить. ), добавить отдельно сваренные макароны и яичные желтки, растёртые со сливками.

Доварить суп не допуская кипения на медленном огне. К супу отдельно подать натёртый сыр.